Aceite de autor
L’Antarragó es un aceite de oliva virgen, extra, tan selecto como la tierra que lo ha visto nacer y tan único y lleno de matices como el nombre que lo define.
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L’Antarragó debe la fuerza de su nombre a la finca de donde brotan sus frutos. Una zona en plena expansión que recoge los mejores pasajes de las raíces de una tierra, Castelldans (Lleida). Un emplazamiento único donde la arbequina es esencia, los olivos son cultura y el aceite de oliva es carácter.
L’Antarragó es un producto natural impregnado de la tradición de sus orígenes, pero con una visión de futuro, moderna y actualizada.
Es el resultado de un trabajo preciso, cuidado y a conciencia, que tiene por objetivo extraer la esencia de la arbequina de una forma trabajada, disfrutada y honesta.
La tradición del producto y la modernidad de la técnica, una dicotomía perfecta.
Nuestro aceite de oliva tiene el sabor característico de oliva arbequina donde los grandes protagonistas son los pequeños matices.
Notas de hierba recién cortada combinadas con la fragancia característica de las olivas verdes, todo en equilibrio con un ligero aroma de almendra fresca y de hoja de tomatera.
En boca, el sabor ligero de alcachofa tan característico de la arbequina. Picante en armonía con una sensación afrutada de oliva verde.
También se perciben notas de manzana y plátano que combinan a la perfección con su alto sabor afrutado. Estas sensaciones dan un aire de gran complejidad y armonía.
